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Bio Ginger-Root-Beer Pilz (45g)+ Kurzanleitung & Versand

CHF 24.00

Ein Ginger Bug ist eine natürliche Starterkultur, die verwendet wird, um fermentierte Getränke wie Ingwerbier oder Ingwerlimonade herzustellen. Hier sind einige wissenswerte Informationen über Ginger Bug:

  1. Zusammensetzung und Herstellung:
    • Ein Ginger Bug besteht aus Wasser, Zucker und frischem Ingwer.
    • Der Prozess der Herstellung eines Ginger Bugs beinhaltet das regelmässige Füttern von Wasser, Zucker und geriebenem Ingwer, um eine lebendige Bakterien- und Hefepopulation zu entwickeln.
    • Die Mikroorganismen in der Umgebung, insbesondere auf der Schale des Ingwers, helfen, den Fermentationsprozess zu starten und aufrechtzuerhalten.
  2. Fermentationsprozess:
    • Während des Fermentationsprozesses wandeln die in der Umgebung vorhandenen Hefen und Bakterien den Zucker im Ginger Bug in Alkohol und Kohlendioxid um.
    • Dieser Prozess dauert in der Regel etwa 5 bis 7 Tage und erfordert regelmässiges Füttern des Ginger Bugs mit Zucker und Ingwer, um die Fermentation aufrechtzuerhalten.
  3. Verwendung:
    • Ein gut gepflegter Ginger Bug kann als natürliche Starterkultur für die Herstellung von Ingwerbier, Ingwerlimonade und anderen fermentierten Getränken verwendet werden.
    • Es verleiht den Getränken einen charakteristischen würzigen Geschmack und eine natürliche Kohlensäure.
  4. Gesundheitliche Vorteile:
    • Wie andere fermentierte Lebensmittel enthält auch Ginger Bug probiotische Bakterien und Hefen, die die Darmgesundheit fördern können.
    • Die fermentierten Getränke, die mit Ginger Bug hergestellt werden, können auch verdauungsfördernde Eigenschaften haben und den Stoffwechsel anregen.
  5. Pflege und Aufbewahrung:
    • Um einen Ginger Bug zu pflegen, ist es wichtig, ihn regelmässig mit Zucker und Ingwer zu füttern und ihn in einem sauberen Behälter bei Raumtemperatur aufzubewahren.
    • Ein aktiver Ginger Bug kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Fermentation zu verlangsamen, wenn er nicht aktiv verwendet wird. Es muss jedoch regelmäßig gefüttert werden, um ihn am Leben zu erhalten.

Insgesamt ist Ginger Bug eine einfache und natürliche Möglichkeit, fermentierte Getränke zu Hause herzustellen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten können.

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Beschreibung

Mit echtem Bier hat das sogenannte „Ingwer-Wurzel-Bier“ dabei wenig zu tun. Die Ingwer-Limonade, enthält nämlich weder Hopfen noch Malz. Auch wenn Ginger Root Beer geringe Mengen Alkohol enthält (genau wie Kombucha, Milchkefir und Wasserkefir), ist der traditionelle Name also irreführend.

Erfrischend, kräftig-scharf, belebend. Das Ginger Beer wird aus Ingwer hergestellt und bekommt so seinen charakteristisch-scharfen Geschmack. Das Ginger Beer kann so viel mehr, zum Beispiel dein Immunsystem boosten!

Ginger Root Beer mit Anwachsgarantie: Sie erhalten einen Bio Ginger Root Wasserkefir-Kristalle (für einen Ansatz von 1-1.5 Liter) und eine ausführliche Ansetz – Anleitung.

Frischegarantie – Alle Zutaten sind in Bio Qualität

Was ist Kefir:Wasserkefir hat viele Namen, wie Japankristall, Tibi, Japanische Meeresalge, Ginger Root oder Himalaya Kristallalge. Er sieht aus wie Kandiszucker, hat aber eine gummiartige, harte KonsistenzGinger Root ist ein kohlesäurehaltiges Getränk, welches nicht im Handel erhältlich ist und selbst hergestellt werden muss. Die Handhabung ist wirklich sehr einfach. Was Sie brauchen ist stilles oder abgekochtes Wasser, Ingwer, Zucker, Melasse oder Zuckersirup und Zitrone ( ungespritzt ). Die Zitrone verhindert das Wachstum von Schimmelpilzen. Es gibt  nichts Frischeres und Gesünderes, als die eigene Zubereitung. Ohne  Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne  Aromen oder Bindemittel und keine lange Lagerung, bei der die Vitamine leiden könnten. Aus sich selber heraus, produziert dieser Pilz Vitamine und Mineralstoffe, die uns Menschen gut tun.

Eine ordnungsgemässe Reinigung gewährleistet eine gleichbleibend hohe Produktqualität, maximale Hygiene auf der ganzen Linie sowie die Einhaltung von Vorschriften.

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