Beschreibung
- JUN Tee, auch „Champagner der Kombucha“ genannt, entsteht aus einer Fermentation einer Grüntee und Honig Lösung durch die JUN Bakterien-/Pilzkolonie.
Im Vergleich zum klassischen Kombucha schmeckt das Jun Ferment weniger sauer und ist typischerweise leichter und prickelnder. Dies dank den Zutaten und der Bakterienkolonie. Die Fermentationszeit ist kürzer und die ideale Umgebungstemperatur ist tiefer.
Einführungsvideo findest du zu genüge im YouTube zum Jun Tee Pilz und Produktion:
