CHF 85.00
Kombucha ist ein süss-säuerlich leicht prickelndes fermentiertes Getränk, das durch ein hauptsächlich Essigsäure produzierendes Fermentationsverfahren hergestellt wird, wenn ein SCOBY von Wasser in einer Lösung von schwarz Tee (grüntee) und Zucker zugegeben wird. Dieser Fermentationsprozess trägt nebenbei, wie jede andere Form der Fermentation, zu einer Geschmacksverdichtung bei. Zusätzlich werden Kombucha-Tee eine ganze Menge gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, von immunsystemstärkend bis den Cholesterinspiegel senkend.
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